Fish nugget

Bahan
1 kg ikan tenggiri, ambil dagingnya saja, haluskan
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
garam
2 telur
3 sdm tepung tapioka

 

Cara Membuatanya

1. Campur tenggiri dengan bawang putih, merica, garam, dan telur. Aduk rata.
2. Ratakan ke dalam cetakan, kukus selama 30 menit.
3. Potong sesuai selera (bisa menggungakan cookie cutter). Celupkan dalam kocokan telur lalu lumuri dengan tepung roti.
4. Masukkan ke dalam freezer. Simpan atau langsung goreng dalam minyak panas.