Ayam Panggang

Resep ayam panggang ini merupakan resep olahan mamaku.....Rasanya pedes, asin, asam, manis....




Bahan :

• 1 ekor ayam
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Cabai merah
• Cabai rawit
• Tomat
• Cuka
• 1/2 sdt gula pasir
• Kecap
• garam
• 1/2 gelas air

Cara Membuatnya :

1. Rebus ayam hingga matang, kemudian panggang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit,dan garam.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tumis sampai harum. Beri cuka, kecap, gula. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih. lalu masukkan ayam yg telah dipanggang. Kecilkan api. Tunggu sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.