Bahan :
- 2 Tahu putih ukuran besar
- 5 Cabai merah besar
- 10 Cabai rawit
- 2 tomat ukuran sedang
- 150 gr udang yg telah dikupas kulitnya*)
- 6 Bawang merah
- 4 Bawang putih
- Asam kandis
- Kemangi
- Daun pisang
Cara Membuatnya :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat. Hancurkan tahu lalu campurkan pada bumbu yang telah dihaluskan tadi. Masukkan udang dan potongan kemangi. Aduk hingga tercampur rata.
- Bungkus ke dalam daun pisang. Sematkan lidi. Kukus dalam dandang selama 20 menit.
*) Jika tidak suka, udang bisa dihilangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar