Sop Merah

Lagi mendung...enaknya bikin sop buat anak-anak utk dimakan sore pas pulang sekolah.......Buka laci tempat persediaan makanan eh tahunya ngga ada jamur kaleng ..tapi ngga papalah...ini juga cukup menghangatkan badan...Ditambah dengan ayam goreng tepung dan nasi panas...hmmm pasti lahap makannya.......

Bahan

• Dada ayam, rebus dalam 1.5 l air, potong kotak kotak
• 5 wortel, potong kotak-kotak
• 1 kaleng Jamur champignon
• 4 sosis sapi
• 1 kaleng kacang polong
• 3 tomat, saring
• saos tomat
• mentega
• Daun bawang & seledri

Bumbu

• Bawang merah
• Bawang putih
• Merica
• Pala
• Garam

Cara Membuatnya

1. Rebus ayam, potong kotak-kotak.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu dengan mentega. Masukkan wortel dan daun bawang+ seledri. masukkan ke rebusan ayam.
3. Masukkan tomat yang telah disaring. Masukkan kacang polong, jamur champignon dan sosis. Masak sampai empuk.